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最近高麗菜盛產，賤價傷農全戶濾水器，買了一顆回家料理。
老薑切碎加油爆香，待薑末微焦丟一顆雞蛋拌炒，蛋成形後，再撒鹽巴（或醬油）和切成小塊的高麗菜快炒，等高麗菜妥協，顏色轉深竄出香味時，再加入白飯，慢慢炒勻，就是一道「鄉味十足的高麗菜飯」。
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第一次吃高麗菜飯，是六歲寄居外婆家時，舅舅趁外婆不在炒給我吃的，當然，那時舅舅做工沒那麼細，就是把高麗菜炒熟加入鹽和白飯拌炒，然而，那香噴噴的滋味，令人難忘。
除了高麗菜飯，舅舅也曾偷煮外婆準備過年用的臘肉給我吃，那肉不知用了什麼醃料，煎起來香味四溢，相信連天上的神仙都不免心動，舅舅雖然大我十多歲，我們之間卻沒有隔閡，總是一起行動，舅舅睡覺時，很喜歡弓身將我攬在懷裡，當時，那是寄居外婆家的我，父愛的替代品。
兩年後，離開外婆家，慢慢和舅舅疏遠。
後來，聽到關於舅舅的，都是一些負面的消息，隨著年紀增長，舅舅也走出了我的生活，直到五年前，回家幫忙賣菜，舅舅這名詞，才重新出現在我的生命裡。
因為魔鬼的糖果，舅舅失去很長一段時間的自由，之後，舅舅到建築工地打工，兼做資源回收，我們都很欣喜舅舅終於回到陽光下，直到母親得了憂鬱症，我才知道，這些年來，舅舅為了魔鬼的糖果，不斷跟母親要錢，若不從，就到攤位騷擾母親，讓她不能做生意。
母親為了娘家，十五歲就出嫁，身為人媳人妻人母之後，仍不忘照顧娘家，說她是舅舅阿姨們的恩人也不為過，然而，舅舅卻如此對待她。
才多久，母親一頭烏黑的長髮全褪色了，原本樂觀的她，害怕人群、拒絕外出，整天窩在角落像一隻淋溼的鳥，為了養病和避開舅舅，母親四處為家、遠走他方，只好換我回去賣菜。
那天，圍上做生意的錢袋，忙著招呼客人時，一位路過阿伯開口跟我說話：「阿雄，你現在在做什麼？」
因為毒品的關係，舅舅變得又老又黑又瘦小，整個人大概縮水了兩個尺寸，外形變的十分陌生，是聲音讓我認出他。社會經驗告訴我，舅舅那句問話是借錢的鋪陳，我冷冷地回應他：「跟你一樣，沒工作。」
我的答話，讓我們之間的關係迅速結凍，一位客人靠近，等我忙完時，舅舅已不知去向。
魔鬼的糖果，讓疼我的舅舅變成這樣，傷害了最愛他的人，什麼鬼話都編的出來，街坊鄰居都上過當，無錢可借時，連自家鐵窗、家電都過濾器選擇可以打壞、肢解，拿去當資源回收賤價出售！我知道舅舅內心其實很善良，但，要命的是，他帶有一點懦弱，就是這一點雜質，讓他變成魔鬼的奴隸。
兒時，那個溫暖寬闊的胸口，如今變得陰暗而狹窄，關於舅舅，我還能回憶的，大概只剩那盤香噴噴的高麗菜飯了。
(中國時報)
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